麻油月饼的制作方法、步骤及配料可能因地区和个人口味有所不同,但以下是一个基本的参考方案:一、配料: 1、饼皮: 面粉:约840g 玉米面:160g 麻油:300g 热水:350g 2、馅料: 红糖:500g 面粉:520g 麻油:200g 辅料:生花生、瓜子仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、青红丝、葡萄干、蔓越莓干等,可根据个人口味调整。二、制作步骤: 1、馅料制作: 花生和核桃仁放在袋子里用擀面杖碾碎
2024-05-25 admin 2058